Birtille, Birsapin, Birabelle

Birsapin®, l’Amer méchamment sapin® est un amer qui met à l’honneur le sapin récolté dans nos montagnes vosgiennes, ce qui lui donne un côté végétal et frais très agréable.

FABRICATION
Dans cet amer, le sapin répond à la gentiane, au quinquina et à l’orange dans un assemblage remarquablement équilibré.

Birabelle®, le nouveau nom de l’Amer-Blaise est un produit très prisé dans le Nord-Est de la France. Birabelle® est une véritable innovation. C’est la première fois que l’on réalise un amer bière avec de l’eau de vie de mirabelle et des arômes naturels.

FABRICATION
Elaboré à partir de macération de gentiane et d’écorces de quinquina, cet amer associe les notes d’oranges et de Mirabelle de Lorraine. C’est un produit unique, très parfumé, gorgé des saveurs fruitées de la mirabelle.

Birtille,  l’amer bière myrtille vous offrira une palette de saveurs fruitées inédites et une belle amertume. Fraîche et désaltérante, cette liqueur saura convaincre les plus sceptiques.

FABRICATION : Sucre, alcool, caramel, infusion de myrtilles (5%), macération de gentiane et quinquina, arôme naturel 1%.

DÉGUSTATION
Il se consomme avant tout avec une bière blonde bien fraîche.
Vous pouvez aussi le déguster pur, bien frais avec des zestes d’orange.
Autre idée : 1 à 2 cl avec un vin blanc sec

A consommer avec modération.